Cómo preparar un rico atole champurrado

actualizado el 22/11/2011 a las 18h12
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Sabemos que la gastronomía mexicana fascina a propios y extraños, así que te damos esta facilísima receta para que agasajes a los tuyos con un delicioso champurrado.

 Foto: Terra Networks México S.A. de C.V.
Atole champurrado
Foto: Terra Networks México S.A. de C.V.

Únicamente debes conseguir los siguientes ingredientes y tenerlos todos a la mano para comenzar a preparar:

Ingredientes:

  • 3 litros de Leche

  • 1 litro de Agua

  • 2 tablillas de chocolate

  • 2 piloncillos

  • 2 rajitas de Canela

  • 1 1/2 tazas de masa de maíz

    Preparación:

    1. En una cacerola se pone a hervir el agua, la canela y el piloncillo hasta que éste se deshace.

    2. En un litro de leche se deshace la masa y se agrega al agua que esta hirviendo.

    3. Por último se le agrega el resto de la leche y el chocolate. Se deja que hierva hasta que el chocolate se disuelva a fuego lento, cuidando que no se queme

    Ahora sí, ya tienes un delicioso atole champurrado para compartir con tu gente y quedar como una magnífica anfitriona. Con esta bebida tu economía no se verá asaltada y te alcanzará para más de 16 porciones.

Terra

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