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24 de mayo de 2011 • 14:21

Té de fresas, la bebida ideal para esta temporada de calor

¡Prepara un té con fruta muy refrescante más nutritivo y sabroso! Perfecto para el calor de esta temporada.

Té de fresas.
Foto: Cortesía / Terra Networks México S.A. de C.V.
 

Prepara un té con fruta muy refrescante. Además es nutritivo y sabroso. Perfecto para el calor de esta temporada.

Las calorías se suman, pero no con la stevia 100% natural sin calorías. Trate de cambiar los edulcorantes calóricos como el azúcar o el agave por stevia.

Té de fresas

Ingredientes

Mezcla de frutas:

1 litro de fresas frescas, lavadas, sin los cabillos y en mitades

2 cdas. de jugo de limón fresco

1 cda. de stevia (o a gusto)

1 pizca de sal

Té:

1 1/4 taza de agua fría

6 bolsitas de té descafeinado de tamaño normal

1/4 taza de azúcar

2 cdas. de stevia (o a gusto)

6 tazas de agua fría

Decoración:

Fresas enteras

Preparación:

1. Prepare la mezcla de frutas: Haga un puré con las fresas, el jugo de limón, la stevia y la pizca de sal en una procesadora de alimentos o licuadora hasta obtener una mezcla suave. Viértalo en un recipiente, refrigere hasta que sea necesario.

2. Lleve las 2 1/4 tazas de agua fría a un hervor suave en una cacerola mediana. Agregue las bolsitas de té, deje que los hilos de las bolsitas de té caiga hacia afuera de la cacerola para quitarlos fácilmente. Cubra la cacerola, apague el fuego y deje en reposo las bolsitas de té durante 15 minutos.

3. Agregue el azúcar y 2 cdas. de stevia en un recipiente grande que quepa en el refrigerador. Quite las bolsitas de té del agua. No apriete las bolsitas de té, ya que esto le dará al té final un sabor amargo. Deseche las bolsitas de té. Añada el té a la mezcla de azúcar y stevia. Añada las 6 tazas de agua fría, revuelva bien. Coloque el recipiente de té en el refrigerador para enfriarlo completamente.

4. Cuando esté listo para servir, mezcle el puré de fresas. Sirva cada vaso con una fresa entera para decorar.

Terra