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18 de noviembre de 2011 • 11:10

Aprende cómo preparar unas brochetas de camarón

Aprende cómo preparar unas brochetas de camarón.
Foto: Terra Networks México S.A. de C.V.
 

(4 porciones)

Ingredientes:

" 8 camarones grandes

" 1/2 taza de pasta de achiote

" 1/4 taza de jugo de naranja

" 2 cucharadas de vinagre

" 3 cucharadas de azúcar morena

" 1 taza de cubos de piña

" 1/4 taza de cilantro picado

Preparación:

- Limpiar los camarones dejándoles la cola.

- Mezclar achiote, jugo, vinagre y azúcar.

- Marinar los camarones en la mezcla mínimo 2 horas.

- Formar brochetas alternando camarones y piña.

- Asar a la parrilla y acompañar con cilantro.

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