(16 porciones)
Ingredientes:
Base
- 1 ½ barras de mantequilla, a temperatura ambiente (135 g)
- 1 lata de Leche Condensada
- 2 yemas de huevo
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 sobre de té verde soluble sabor a Limón-Miel NESTEA® (85 g)
Relleno
- 4 paquetes de queso crema, a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 4 huevos
- 1 sobre de Té Negro Soluble Sabor a Limón NESTEA® (84 g)
Preparación (horno precalentado a 180ºC):
1. Bate la mantequilla hasta que esponje y agrega la Leche Condensada hasta integrar por completo.
2. Añade las yemas de huevo con la harina, pasada por un colador con el polvo para hornear, y el Té Verde Soluble Sabor a Limón-Miel NESTEA®; mezcla hasta obtener una masa tersa.
3. Coloca la mezcla sobre una mesa enharinada y extiéndela con un rodillo; cubre dos moldes para pay previamente engrasados.
4. Aparte, para el relleno, bate el Queso Crema hasta que esté suave; agrega la leche condensada, los huevos de uno en uno, sin dejar de batir, y el Té Negro Soluble Sabor a Limón NESTEA® hasta integrar por completo.
5. Vierte la preparación sobre las bases de pay y hornea de 40 a 45 minutos; retira del horno, deja enfriar y refrigera por 30 minutos. Decora con ralladura de limón.
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