<
-
Cuando un lugar se pone de moda, se pone. Es el caso de Bar Tomate que abrió hace tres meses y medio en Polanco, justo arriba de la boutique de Louis Vuitton.
Foto: Facebook Grupo Tragaluz
-
El lugar tiene una decoración muy moderna. Es como un loft pero con mucha madera y algunas paredes en ladrillo pintado de blanco. Muy lindo.
Foto: Facebook Grupo Tragaluz
-
La carta ofrece porciones pequeñas, de sus entradas pedimos un chicharrón de pulpo ($180) que nos gustó muchísimo. Sirven los trozos de pulpo fritos y rebozados, con una salsa de habanero y otra de aceituna negra para sopear. La de aceituna es una auténtica delicia. Además, un poco de pepino rallado con soya, para acompañar.
Foto: Facebook Grupo Tragaluz
-
Ordenamos las patatas bravas servidas sobre un aceitito de chile guajillo que estaba bien picoso, pero rico. Además, los gajos de papa tenían alioli hasta arriba. Sin duda fueron una buena elección.
Foto: Facebook Grupo Tragaluz
-
No nos resistimos a las snow crab ($190) que aunque en el menú decía que eran cuatro piezas, nos llevaron seis. Son pequeñas pero muy carnosas, además de ricas y frescas.
Foto: Facebook Grupo Tragaluz
-
Mis amigas iban descartando lo que amenazaba tener la mínima cantidad de grasa. Una de ellas pidió el ceviche de salmón con aguacate ($190) y le encantó. Eran finas rebanadas de salmón enrolladitas con mucho limón y una cama de guacamole que se encargó de limpiar del plato como si no hubiera un mañana.
Foto: Facebook Grupo Tragaluz
-
La otra pidió el pollo con guindilla y albahaca ($170). Un guiso caldosito, con vino tinto, trozos de pechuga y albahaca recién cortada. Muy aromático. Le pareció espectacular.
Foto: Facebook Grupo Tragaluz
-
Yo pedí su arroz a la marinera ($195). Me lo trajeron en una pequeña paellera con camarones, almejas y calamar. El arroz tenía consistencia de risotto y estaba muy rico. Para acompañarlo pedí unas alcachofas al carbón con aceite de oliva y un fuerte sabor a romero y brasas. Nos fascinaron.
Foto: Facebook Grupo Tragaluz
-
Los platillos, como verán, son súper españoletes. Se debe a que el concepto viene de Barcelona y pertenece al Grupo Tragaluz, que se asoció con inversionistas mexicanos. Bar Tomate es una buena apuesta. Era mitad de semana y el lugar estaba lleno de señoras y ejecutivos; con buen ambiente. Encuéntralo en: Emilio Castelar 229, Colonia Polanco.
Foto: Facebook Grupo Tragaluz
1
9
Cuando un lugar se pone de moda, se pone. Es el caso de Bar Tomate que abrió hace tres meses y medio en Polanco, justo arriba de la boutique de Louis Vuitton.
Foto: Facebook Grupo Tragaluz
