Ciudad de México, México.- En México, 30 por ciento de las personas acostumbran comer fuera de casa al menos una vez a la semana, según una encuesta realizada por Gfk, casa encuestadora de mercado internacional, que realizó más de 3 mil entrevistas en cinco países de Latinoamérica.
De acuerdo con este estudio, México ocupa el quinto lugar (27 por ciento), en consumir alimentos en lugares públicos por lo menos un día a la semana. En Panamá lo hace un 33 por ciento; en Colombia, 36 por ciento; Ecuador, 39 por ciento; y Venezuela, 41 por ciento.
Salvo en Ecuador, donde 53 por ciento de su población acostumbra comer en restaurantes informales con menú fijo; en Panamá 33 por ciento prefiere un local que sea atendido por un mesero y en México, 40 por ciento opta por restaurantes de comida rápida; Venezuela y Colombia se inclinan por comer en puestos de la calle, 51 por ciento y 57 por ciento, respectivamente, informó la encuestadora en un boletín.
La condición económica es un factor que incide en esta preferencia, ya que 5 de cada 10 personas de clase alta en nuestro país come en la calle, contra 1 de cada 10 de una población de escasos recursos.
En México la encuesta se aplicó en las tres plazas más importantes. El Distrito Federal se lleva el primer lugar en la preferencia en ingerir alimentos fuera de casa (31 por ciento), seguido de Monterrey (23 por ciento) y Guadalajara (17 por ciento).
El 40 por ciento de la población mexicana prefiere comer en puestos ambulantes, contra un 38 por ciento que asiste a restaurantes de comida rápida; loncherías y fondas 32 por ciento; cafeterías de cadena, 23 por ciento; taquerías con local establecido y mesas para comer en donde lo atiende un mesero, 19 por ciento; restaurantes elegantes, 17 por ciento; y bares, 12 por ciento.
Respecto al género, los hombres ingieren más comestibles fuera del hogar (30 por ciento) y las mujeres (23 por ciento), siendo los profesionistas independientes los que más lo acostumbran (56 por ciento).
Síguenos en Twitter: @TerraVyE.
Síguenos por Facebook en Terra Life & Style.
Sigue a Terra Vida y Estilo en tu móvil: m.terra.com.mx
Sigue también en tu tablet a Terra Vida y Estilo: tablet.terra.com.mx
¿Tienes alguna sugerencia culinaria? Comparte tus experiencias en TÚ, REPORTERO. y nosotros lo publicamos.
