Haz clic para ver el video en Terra TVCiudad de México, México.- Un nuevo caso de encefalopatía fue detectado en una granja lechera en California, pero el animal no iba a ser utilizado en el suministro alimentario en Estados Unidos y no representó riesgo alguno, dijo el Departamento de Agricultura.
John Clifford, jefe veterinario del Departamento, dijo que la vaca de California no ingresó a la cadena alimentaria y que los suministros de carne y leche en el país están seguros. Es la cuarta vaca con encefalopatía detectada en Estados Unidos desde que el gobierno comenzó a inspeccionar el ganado para proteger los suministros alimentarios.
“Realmente no hay razón para alarma respecto a ese animal”, dijo Clifford en una conferencia de prensa convocada con premura.
Clifford no dijo cuándo se descubrió la enfermedad ni la ubicación exacta de la vaca. Dijo que estaba en una planta de procesamiento cuando fue descubierto el caso por medio de los exámenes regulares.
Un alto directivo de la compañía de California dijo el martes que una vaca en su estación de transferencia en Hanford, California, dio positivo para la también llamada enfermedad de las vacas locas.
Dennis Luckey, vicepresidente ejecutivo de Baker Commodities, en Los Angeles, dijo a The Associated Press que la enfermedad fue descubierta luego de que trabajadores seleccionaron la vaca como parte de un muestreo aleatorio.
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