Ciudad de México, México.- Sabemos que una adecuada alimentación es fundamental para la salud y el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Desgraciadamente es algo que muchas veces no tomamos como prioridad por diversos factores como el tiempo: cuando tenemos prisa y no podemos cocinar optamos por consumir alimentos que son rápidos, ricos en sabor y fáciles pero a la vez carentes de nutrimentos y muy altos en azúcares y grasas. Muchas veces también nos gana el antojo y preferimos un pastel de chocolate a una ensalada de frutas.
Tener una buena alimentación no significa sacrificar la comida que nos gusta, sino encontrar un balance y darle prioridad a aquellos alimentos que son ricos en nutrientes.
Cuando queremos cuidar nuestro peso, un error común que cometemos es privarnos de los alimentos, pensamos que mientras menos comemos, más peso vamos a perder. Esto sin mencionar la creencia popular de que los alimentos entre comidas tampoco son benéficos. La realidad, es que si pasamos mucho tiempo sin consumir alimentos solo estamos obligando a nuestro cuerpo a almacenar energía.
De acuerdo con el IMSS, uno de los factores que provocan enfermedades, (además de obesidad) es el hecho de pasar más de seis horas sin ingerir alimentos. Por esta razón, se recomienda consumir ligeros refrigerios entre comidas para evitar que nuestro cuerpo almacene energía innecesaria.
Pistaches, un refrigerio inteligente
Comer pistaches entre comidas, además de saciar tu antojo brinda muchísimos beneficios al cuerpo y a la salud. Con 30 gramos de pistaches (con cáscara) consumes solamente 160 calorías y sacias tu antojo más rápido pues e tiempo para consumirlos es mayor. Además las cáscaras te brindan una señal visual que sirve como recordatorio de lo que se ha comido, lo que se traduce en un menor consumo de calorías, que es lo que se conoce como “Principio del pistache”.
Éste término ha sido adoptado para describir cómo puedes “engañar” a tu cuerpo para sentirse satisfecho. Cuando las cáscaras sobrantes son recogidas inmediatamente, los consumidores comen 22% más comparado a los que dejan las cáscaras como recordatorio de lo que han comido.
Los pistaches también son una buena fuente de fibra y proteína; así como un elemento de ayuda para reducir los niveles del colesterol malo en la sangre, un factor de riesgo de infartos y derrames cerebrales, además de que ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Complementa tu alimentación con pistaches, ya sean 30 gramos entre comidas o incluyéndolos en tus alimentos, el sabor y la textura de los pistaches combina con muchas comidas y hace que resalte su sabor.
Si deseas consultar más información acerca de los beneficios del pistache ingresa a la página www.pistachessaludables.com
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