http://vidayestilo.terra.com.mx/rss/Controller?channelid=3409052c71963310VgnVCM3000009af154d0RCRD&ctName=atomo-noticia 132 54 Fri, 17 May 2013 21:39:36 +0000
El chef Gastón Acurio es sin duda el abanderado del ‘boom’ de la cocina peruana. Más allá de su habilidad en la cocina, su carisma y capacidad de comunicación lo han posicionado como un influyente líder de opinión....]]> Fri, 17 May 2013 20:09:28 +0000
Quizá seas asiduo visitante de los pubs que se encuentran en la Ciudad de México. De ser así, existe una nueva opción en el corazón de Polanco que seguro te encantará. Se trata del Tennessee, un bar-restaurante con un concepto puramente norteamericano. Así que si tu idea de pasarla bien incluye cervezas, alitas y rock, esta es sin duda una buena opción para ti....]]> Fri, 17 May 2013 19:14:26 +0000
Si te gusta comer pero no quieres cocinar durante horas, aquí una opción deliciosa y rápida: pizza de arrachera.   4 porciones...]]> Fri, 17 May 2013 18:32:45 +0000
Este Gastronauta sigue su aventura por la ciudad del pecado: Las Vegas. Hoy tocó el turno de uno de los primeros restaurantes de alta cocina (fine dining) de esta impresionante ciudad....]]> Thu, 16 May 2013 22:31:24 +0000
El tenista Rafael Nadal es Embajador Mundial de Responsabilidad Social de Bacardí y su labor consiste en difundir entre los jóvenes la idea del consumo responsable de alcohol. A través de "Champions Drink  Responsability", el jugador envía el mensaje de que todos pueden comportarse como un campeón al beber responsablemente. ...]]> Thu, 16 May 2013 19:43:41 +0000
El JU Bistrot & Bar es un pequeño local situado en la colonia Condesa. Su decoración es bastante simple, nada pretenciosa: paredes de ladrillo pintadas de blanco, espejos, asientos morados y adornos color plata. El chef Jorge Udelman atiende el lugar personalmente. Al verte entrar, se acercará a ti y te saludará amablemente –de inmediato notarás su acento extranjero–, para después explicarte una por una las opciones de la carta....]]> Thu, 16 May 2013 15:54:41 +0000
Nuestro Gastronauta Terra continúa haciendo aterrizajes por diversos y reconocidos restaurantes. Para esta entrega, el episodio número 6, te sumerge en el mundo de la gastronomía en la colonia Roma de la Ciudad de México....]]> Thu, 16 May 2013 01:56:28 +0000
Podrá haber aprendido a cocinar en Francia, reforzado su técnica en Argentina y viajado por Perú para explorar sensaciones nuevas. Pero el chef Rubén Mora decidió emprender su proyecto gastronómico  –la escuela de cocina Haute Cuisine– en casa, inspirado en los sabores y aromas de la cocina de su madre. En entrevista para Terra habló sobre su pasión por cocinar y compartir sus conocimientos....]]> Wed, 15 May 2013 23:50:10 +0000
Para que un vino pueda ser apreciado en su justo valor es necesario que sea escanciado en la copa adecuada. Ya sea rosado, tinto o blanco la oferta de copas es amplia en el meracdo e incluso las hay por tipos de uva, copas para Cabernet Sauvignon, Riesling, Merlot, entre otras....]]> Wed, 15 May 2013 22:30:33 +0000
Por novena ocasión, Restaurant Week llega a Puerto Vallarta y Riviera Nayarit como un encuentro gastronómico en el cual más de 30 restaurantes ofrecen menús a precios fijos: 189 y 299 pesos....]]> Wed, 15 May 2013 20:22:56 +0000
Este es nuestro segundo día en Las Vegas con nuestro recorrido por algunos de los hoteles MGM y teniendo como marco el evento culinario Vegas Uncork’d....]]> Wed, 15 May 2013 18:48:37 +0000
Al visitar los mercados mexicanos en cualquier temporada del año es imposible no maravillarnos ante los coloridos puestos de frutas. ¿Cuáles son tus preferidas? Las nuestras son, sin duda, las fresas. En los mercaditos o tianguis puedes conseguirlas frescas, jugosas y a un precio bastante accesible....]]> Wed, 15 May 2013 15:35:53 +0000
El responsable de uno de los restaurantes más exitosos del mundo –el mejor sólo después del Celler de Can Roca, según la lista de San Pellegrino– no podría ser menos que sumamente creativo y perfeccionista. René Redzepi se define a sí mismo como exigente (para incorporar un nuevo platillo al menú prueba al menos 100 opciones) y también como un curioso insaciable....]]> Tue, 14 May 2013 22:48:45 +0000
Recientemente, San Pellegrino dio a conocer su esperada lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo. A nadie sorprendió que el Noma, del chef René Redzepi, obtuviera el segundo lugar: ha estado en el ojo del huracán prácticamente desde que fue inaugurado, en 2003....]]> Tue, 14 May 2013 18:06:20 +0000
Durante mayo y junio, este encantador pueblo Patrimonio de la Humanidad será sede de un festival gastronómico que rendirá homenaje a la tradición culinaria de la región. A partir de diversos eventos, los asistentes podrán disfrutar de la riquísima comida sanmiguelense, cuyos protagonistas son ingredientes frescos, orgánicos y muy mexicanos....]]> Mon, 13 May 2013 20:10:51 +0000
La flor de jamaica es un ingrediente muy versátil. Puedes usarla en varios platillos dulces y salados, y aprovechar el agua en que la herviste para tomar (además de ser bastante sabrosa, es excelente para la salud)....]]> Mon, 13 May 2013 16:40:29 +0000
La pizza es, sin duda alguna, el platillo por excelencia para compartir. Como sabemos que estás harto de las pizzas hechas en serie, de ésas que si "se tardan más de 30 minutos son gratis", te proponemos algunos lugares para que te sientes tranquilamente y comas una pizza hecha a la manera tradicional: con mucha dedicación....]]> Fri, 10 May 2013 21:32:19 +0000
¿Te gusta el whisky? Para algunos, es sólo una bebida para gente mayor, hombres o muy adinerados. Para romper estos preconceptos, se ha lanzado una plataforma donde se promoverán las bondes y públicos diversos de esta bebida....]]> Fri, 10 May 2013 19:47:33 +0000
Para hacer esta receta, consigue tu cajeta favorita (a nosotros nos gusta la de Aires de Campo porque es orgánica). Si quieres que sea aún más rica y saludable, en lugar de comprar la leche condensada, ¡prepárala tú mismo!...]]> Fri, 10 May 2013 18:56:09 +0000
Exacto, algunos llamarán trillado este ritual de invitar a nuestra madre en su día a comer, lugares llenos, tráfico y demás son los efectos secundarios de este evento que sugiero que no lo dejemos pasar, porque promueve la comunión familiar....]]> Fri, 10 May 2013 17:51:08 +0000
El Celler de Can Roca fue fundado por los hermanos Joan, el mayor y el que está al frente de los platillos salados, Josep, uno de los sommeliers más reconocidos del planeta, y Jordi, el menor, el artista detrás de los manjares dulces. Estos tres hermanos tienen personalidades y aptitudes completamente distintas, pero que confluyen, como ellos mismos lo describen, en un universo de armonía y fraternidad....]]> Thu, 9 May 2013 22:30:56 +0000
Cada vez es más común escuchar que nuestros amigos planeen sus vacaciones alrededor de una experiencia gastronómica. Las Vegas es sin duda un destino a considerar....]]> Thu, 9 May 2013 21:11:45 +0000
El famoso Rum Swizzle es el único tipo de coctel asociado a un instrumento de remover: la varilla de coctel. En origen, la varilla era una pieza de madera aromática que añadía un sabor adicional al remover el trago....]]> Thu, 9 May 2013 16:20:07 +0000
Nuestro Gastronauta no se cansa de explorar nuevas opciones culinarias. En esta ocasión, Jorge Aguayo, mejor conocido como ComensalenDF, se trasladó a la colonia Lomas Altas para visitar el exclusivo restaurante de la chef Lula Martin del Campo....]]> Wed, 8 May 2013 22:18:17 +0000
Frutas del bosque, cítricos, vainilla, madera y cuero son parte de los aromas que pueden percibirse en las diversas variedades de vinos existentes en el mundo. La mayoría de las personas desconocen aquello que provoca que determinada cosecha tenga un olor característico y las versiones van desde las más coherentes hasta las más fantáticas....]]> Wed, 8 May 2013 21:59:01 +0000
Si tienes tiempo libre y no sabes qué hacer, puedes elaborar tu propio helado. Una cosa es segura: te divertirás haciéndolo, y el resultado sabrá mucho mejor que cualquiera que puedas comprar allá afuera. ¿Listo?...]]> Wed, 8 May 2013 18:05:27 +0000
En el sur de la Ciudad de México se asienta un barrio tradicional lleno de magia y movimiento: Coyoacán. Esta colonia es sede de callejones empedrados, mercados de comida típica, puestos de artesanías, organilleros, librerías, plazas coronadas con quioscos, vendedores de dulces típicos, heladerías y carritos de elotes… a todo lo anterior se añaden los cafecitos bohemios, un respiro del caos de la ciudad....]]> Tue, 7 May 2013 23:43:59 +0000
Bien se dice que los vegetarianos suelen ser los más creativos en la cocina, pues exploran con más ingredientes y se sensibilizan a otros sabores. Ellos saben que hay un vasto universo que va mucho más allá de las hamburguesas y pechugas de pollo asadas....]]> Tue, 7 May 2013 21:47:59 +0000
¿Alguna vez comerías insectos? Pues cada vez más comensales ven en estos platillos un verdadero manjar. Y aunque a simple vista son todo menos algo atractivo al paladar, hay quienes dicen que su sabor es único....]]> Mon, 6 May 2013 23:18:34 +0000
Ciudad de México.- Desde el 11 de abril del presente, Gastronauta, “uno de los programas más apetitosos de la red”-en palabras del conductor Jorge Aguayo-  ha invadido la señal de Terra, para brindar a los amantes de la buena cocina el acceso a los más exclusivos restaurantes de México....]]>