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Las carnes deben estar siempre bien cocidas. Estudios dan cuenta que la carne molida es una de las de mayor riesgo por sus particularidades de procesamiento. Es recomendado evitar comer hamburguesas a medio cocer.
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Jamás mezcle carne cruda con otros alimentos ya listos para el consumo.
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Beba siempre agua potable y evite la leche cruda. Los microrganismos pueden estar presentes en la ubre de animal y pasar a la leche o se incorporan al líquido a través del manejo inadecuado y a procedimientos de ordeña poco higiénicos.
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Ingiera lácteos y jugos pasteurizados, o sea, que pasaron por un proceso térmico para reducir los agentes patógenos que puedan contener bacterias, protozoos, mohos y levaduras.
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Al nadar en lagos, piscinas y ríos evite tomar agua pues puede estar contaminada.
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Nunca ponga las carnes cocidas en los mismos recipientes donde has puesto las crudas sin lavarlos antes.
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Lave muy bien las manos con agua y jabón después de tocar carne cruda.
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Los utensilios de cocina deben estar siempre bien lavados para manipular la carne y los alimentos.
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Lave cuidadosamente los vegetales y frutas antes de consumirlos.
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Lávese las manos siempre después de ir al baño, tocar animales o cambiar pañales.
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Las carnes deben estar siempre bien cocidas. Estudios dan cuenta que la carne molida es una de las de mayor riesgo por sus particularidades de procesamiento. Es recomendado evitar comer hamburguesas a medio cocer.
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